O GRAND KAFI

I miris i ukus… i ljubav koja traje.

Od 1997. godine, kada je nastala kao prva privatna robna marka kafe u Srbiji, Grand kafa je rasla uz svoje potrošače. Danas, kao dio Atlantic grupe i lider u regionu, nastavlja uvoditi nove proizvode i ukuse, potičući usvajanje novih navika.

Naša stručnost temelji se na znanju, inovacijama i kvalitetu. Pažljivo birana zrna daju Grand kafi prepoznatljiv miris i ukus, zbog čega je svakog dana bira više od dva miliona domaćinstava.

Sve nas spaja šoljica omiljene kafe

U Grandu vjerujemo da kafa povezuje – donosi trenutke, razgovore i osjećaje koji traju. Iza svakog pakovanja stoje znanje, tradicija i želja da budemo veza s onim što je važno.

Pratite put kafe od plantaže do šoljice

Kafa je voće.

Kafa raste na drvetu čiji cvjetovi mirišu na jasmin. Plod “cherry” sazrijeva od zelene do tamnocrvene boje i bere se ručno, plod po plod, radi očuvanja kvaliteta.

Vrste kafe

Dvije najčešće vrste kafe su arabika i robusta. Arabika ima blaži, aromatičan ukus i manje kofeina, dok je Robusta jača, s više kofeina, idealna za crnu kafu i espresso.

Sirova kafa

Nakon sušenja, arabika i robusta se pakuju kao sirova zelena zrna i stižu u našu proizvodnju, gdje počinje stvaranje vrhunskog ukusa.

Tajna prženja kafe

Prženje kafe na oko 200°C oslobađa oko 800 aroma. Traje od 90 sekundi do više od 20 minuta, a vještina pržioničara je da postigne savršenu ravnotežu kiselosti i gorčine.

Mljevenje koje pravi razliku

Za savršen ukus, kafa mora biti precizno samljevena. Hladno mljevenje na kamenim mlinovima čuva arome, iako visoka temperatura dodatno zagrijava zrno tokom procesa.

Finalni proizvod

Zahvaljujući vještini majstora, kafa zadržava prepoznatljiv miris, bogat ukus i svježinu koja budi. Nakon selekcije, prženja i mljevenja, pažljivo se pakuje da očuva svježinu.